食品学子在“东方海洋杯”上获奖

29 4月 by admin

食品学子在“东方海洋杯”上获奖

近日,由中国水产畅通流畅与加工协会、中国海洋大学食物科学与工程学院、山东东方海洋科技股份有限公司结合举办的“东方海洋杯”世界大学生水产食物加工与创意大赛决赛暨水产食物翻新人材提拔
运动,在中国海洋大学鱼山校区举行。我校食物学院卿丹丹、胡记东、彭海鑫三名同学所代表的团队携参赛作品“1+1之恋”养分型胶原蛋白鱼冻加入了决赛,并最终获得三等奖。 竞赛时期,三位同学还全程加入了主办单位结构的专家报告会,与中国海洋大学林洪教学、薛长湖教学等食物行业着名专家举行座谈交换
,并到中国海洋大学海洋食物工程技术研究中心举行了DIY小实验运动,自己动手做蛤喇、虾、鲍鱼等海产品。 据悉,本届“东方海洋杯”大学生翻新大赛以“品味创意水产,享受健康生活”为主题,吸收了中国海洋大学、江南大学、合肥工业大学等24所高校的167个团队参赛。3月以来,食物学院通过认真宣扬
结构,组建了十支参赛团队加入。学院还在暑期专门开放有关实验室供参赛学生开展科研运动,最终上述团队入围世界竞赛。 ?